Projecte matriculat

Títol: Impacte del porta-empelt cv. Kardia sobre el rendiment i la qualitat de la varietat tradicional tomàquet Mandó de Collserola

---

Tutor/a o Cotutor/a: CASALS MISSIO, JOAN

Departament: DEAB

Títol: Impacte del porta-empelt cv. Kardia sobre el rendiment i la qualitat de la varietat tradicional tomàquet Mandó de Collserola

Data inici oferta: 16-09-2026      Data finalització oferta: 16-04-2027

---

Estudis d'assignació del projecte:

GR ENG CIEN AGRONOM

Lloc de realització:
EEABB

Paraules clau:
Tomàquet, varietat tradicional, porta-empelt, qualitat

Descripció del contingut i pla d'activitats:
El tomàquet Mandó de Collersola és una varietat tradicional recuperada pels pagesos i les pageses de la serra de Collserola. La varietat ha agafat renom els darrers anys, impulsat per la feina del sector per disposar d'un producte singular i l'interès dels consumidors en accedir a productes d'elevada qualitat. La varietat es distingeix per la morfologia del fruit, de mida gran i tipus Marmande, i la seva qualitat sensorial, caracteritzada per un gust intens de tomàquet i una textura carnosa. El rendiment, però, és en molts casos baix, per la qual cosa els agricultors estan buscant alternatives per incrementar el rendiment. Una tècnica potencialment interessant és l'ús de porta-empelts que millorin el comportament agronòmic, no obstant es desconeix si aquesta tècnica pot tenir un impacte negatiu en la qualitat del producte, últimament afectant l'apreciació dels consumidors. Amb aquest objectiu es proposa realitzar un estudi per determinar l'efecte del porta-empelt Kardia sobre el comportament agronòmic i els paràmetres de qualitat del tomàquet Mandó de Collserola, així com realitzar un tast de consumidors per determinar si l'ús d'aquesta tècnica de cultiu és percebuda pels consumidors.

Orientació a l'estudiant: EL TFG comporta la realtizació de tasques de camp i laboratori

---